Chleb świętojański to proszek o różnych odcieniach brązu. Pozyskuje się go z wysuszonego miąższu drzewa chleba świętojańskiego, które rośnie głównie w regionie Morza Śródziemnego.
Chleb świętojański zawiera witaminy B1, B2, B5, B6, C, E i PP, a także żelazo, wapń, magnez, fosfor i potas. Jego bogaty skład chemiczny jest bardzo korzystny dla organizmu.
Ze względu na wysoką zawartość żelaza chleb świętojański ma pozytywny wpływ na stan krwi, dlatego jest zalecany w przypadku anemii.
Pomaga wzmocnić układ odpornościowy dzięki wysokiej zawartości witaminy C.
Ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.
Normalizuje pracę jelit.
Witaminy z grupy B i selen obecne w chlebie świętojańskim mają pozytywny wpływ na ogólne samopoczucie i poprawiają nastrój.
Węglowodany o niskim indeksie glikemicznym dostarczają organizmowi energii na długi czas.
Taniny wiążą i eliminują toksyny.
Napój z syropem z chleba świętojańskiego pomaga złagodzić objawy przeziębienia, obniżając gorączkę i ból gardła.
Napoje i potrawy z chlebem świętojańskim mogą służyć jako łagodny naturalny środek uspokajający w przypadku stresu i napięcia nerwowego.